KAVIAARASSORTIMENT
Wij bieden twee soorten kaviaar: Belugakaviaar en Osetrakaviaar, beschikbaar in potten van 30 g, 50 g, 100 g, 250 g, 500 g en 1.000 g. Onze Beluga- en Osetrakaviaar zijn afkomstig van gecertificeerde aquacultuur in gecontroleerde omgevingen, met volledige traceerbaarheid, HACCP-conforme verwerking en gecontroleerde zouting. Richtlijnen voor opslag, houdbaarheid en behandeling zijn op aanvraag beschikbaar; neem contact met ons op voor technische fiches en prijsinformatie.
Belugakaviaar & Osetrakaviaar – specificaties
Premium Beluga- en Osetrakaviaar, CITES-gecertificeerd, voor professionele afnemers die consistentie, documentatie en betrouwbaarheid vereisen. De kaviaar wordt geproduceerd op een viskwekerij in overeenstemming met alle normen en watercirculatietechnologieën om premiumkaviaar te produceren met een rijkdom aan sporenelementen en vitaminen die gelijk is aan de natuurlijke eigenschappen van kaviaar. Kaviaarvolumes worden bij de producent gereserveerd voor G-AMS, met de mogelijkheid tot afname van maximaal 500 kg Belugakaviaar en 500 kg Osetrakaviaar per jaar.
Waarom CITES-certificering belangrijk is?
Elke batch wordt geleverd met: een CITES-exportvergunning, een veterinair gezondheidscertificaat van de EU en een analysecertificaat (COA) met microbiologische resultaten. Deze documentatie bewijst de legaliteit en voldoet aan alle EU-importvoorschriften.